La Banoffee Pie, un dessert anglais classique, allie la douceur des bananes mûres, la richesse du caramel et la légèreté d’une crème onctueuse sur une base croquante de biscuits. Facile à préparer et irrésistible à déguster, cette tarte est idéale pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’une soirée entre amis. Grâce aux innovations des fours Whirlpool, la cuisson de la base devient un jeu d’enfant, garantissant une texture croustillante et parfaitement dorée. Découvrez comment réaliser cette délicieuse tarte avec des étapes simples et un résultat digne des plus grands chefs pâtissiers !
Ingrédients :
- Biscuits moulus (spéculoos ou digestifs) 250 g
- Beurre fondu 100 g
- Bananes 6
- Crème chantilly 500 ml
- Cuillères à soupe de sucre 2
- Boîte de caramel prêt à l’emploi 1
- Morceaux de fromage frais 5
- Cuillères à soupe de beurre 2
- Copeaux de chocolat pour la décoration
Préparation:
- 1. Mélangez les biscuits moulus avec le beurre fondu. Étalez ce mélange au fond d’un moule à tarte pour créer la base
- 2. Étalez une couche généreuse de caramel sur la base de biscuits refroidie
- 3. Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur le caramel
- 4. Montez la crème en chantilly en y ajoutant le sucre. Ajoutez-y le fromage frais pour plus d’onctuosité
- 5. Étalez la crème chantilly sur les bananes. Lissez la surface
- 6. Ajoutez des copeaux de chocolat ou d’autres garnitures selon vos préférences
- 7. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir
FAQ
Le four Whirlpool garantit une cuisson homogène grâce à sa technologie 6ème Sens qui adapte automatiquement la température et le temps de cuisson. Pour cette recette de Banoffee, la base de biscuits sera croustillante et bien dorée sans risque de brûler.
Le mode de cuisson chaleur tournante est parfait pour les desserts qui demandent une chaleur uniforme. Il permet une répartition optimale de la chaleur, essentielle pour une cuisson précise des bases de tartes.
Oui, plusieurs modèles incluent des programmes dédiés aux pâtisseries. Par exemple, le mode Pâtisserie ajuste les paramètres pour des résultats parfaits avec des tartes et gâteaux. Cela vous garantit une pâte bien cuite et des garnitures équilibrées.
Grâce à sa technologie Eco Forced Air, le four Whirlpool chauffe rapidement et consomme moins d’énergie, tout en conservant une chaleur uniforme pour un résultat toujours impeccable. Cela vous permet de préparer des desserts comme le Banoffee sans gaspiller de l’énergie.
